遵义茶汤：被低调外观耽误的美味

[视频作者] 我是阿韬

[视频时长] 1:2

[视频类型] 美食侦探

贵州遵义茶汤，将粘米与黄豆、茶叶混合，炒至焦黄，打成粉末，再调成羹状，配上糯米炸成的馓子，撒入花椒、盐、葱花等，即可食用。很多顾客吃茶汤时会加入鸡蛋，调散后利用茶汤的热度烫熟，入口细腻爽滑。