【食季之令】惊蛰,来一曲梨的四重奏

[视频作者] 食季之令

[视频时长] 3:4

[视频类型] 美食制作

惊蛰 | 二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃经，有清热养阴，利咽生津，润肺止咳化痰的功效。