【奄尖】广东人炖老鸽，一鸽两味，不用落盐，又鲜又甜好过吃鸡！美食分享|烹饪节目|美食中国|美食节目|煲汤食谱|食谱|广东汤|养生食谱|养生汤|食疗快汤|立秋汤水

[视频作者] 田甜派

[视频时长] 2:37

[视频类型] 美食制作

一鸽胜九鸡，鸽子肉滋阴益气。鸽子汤怎么炖最营养？ 炖汤最佳选择【谷饲老鸽】鸽子的老嫩肉质上区别是很大的，老鸽子的脂肪含量高，肌肉纤维比较粗壮，因此更加适合长期的炖煮。 乳鸽的肉质细嫩，骨头里含有软骨素，脂肪含量是要比老鸽少一些，不过炖汤还是选择老鸽子为好。  配料一： 熟地两片，当归两片，北芪10克，枸杞5克，红枣四颗，带皮姜片两片  功效：养血滋阴、补精益髓  配料二： 莲子10克，无花果四颗，百合10克，红枣两颗 两片姜  功效：益肾补脾，润肺止咳