【法语纪录片】餐桌上的历史系列之4 - 启蒙时代的风味（法语字幕）L'histoire à table - Saveurs des lumières

[视频作者] _漓9_

[视频时长] 48:26

[视频类型] 人文历史

https://www.youtube.com/watch?v=bLVCdqQRqGc&t=15s 19世纪出现了专制主义，它在凡尔赛奢华地盛行。接下来的时间见证了时代精神和历史，因而被称为启蒙时代。 欧洲在这两个世纪开始转型，这是一个关键时期，在此期间，法国将自己视为世界的中心。它的聪明才智被强加给了欧洲所有的宫廷，但在这种影响下，仍有一些杰出的创造者。其中，皮埃尔-德-卢恩（Pierre de Lune）与拉瓦伦（La Varenne）一起创造了“法国餐”，有6至7道不同的菜，由5至6道菜组成，堪称