【香港故事2013】《人·情·味@厨房》#10 满盆吉庆【粤语/字幕】

[视频作者] 烏璃丹刀

[视频时长] 21:58

[视频类型] 日常

https://podcast.rthk.hk/podcast/item.php?pid=413&eid=26453&year=2013&lang=zh-CN 每逢大時大節，在有數百多年歷史的祠堂內，一間被柴火煙燻得黑漆漆的廚房，總會傳來一陣陣的南乳香。 在元朗屏山塘坊村的原居民鄧聯興，埋首在這間只有三、四百呎、看來頗殘舊的廚房，舞動著那特別訂制的大鑊、巨鏟，時而蹲下，默默地加柴、撥火，做著那三代留傳下來、以柴火烹調的傳統盆菜。