【#女子自制减肥汁放3天后喝完中毒# ，医生：蔬菜汁放久产生了亚硝酸盐】浙江杭州姑娘佳佳今年30岁，1.65米的个子，体重常年维持在108斤。为了减肥，她按照闺蜜分享的文章，将西芹和黄瓜按照教程做成混合蔬菜汁。不料，喝下后“亚硝酸盐中毒”。#女子喝下自制减肥汁中毒# 蔬菜汁怎么会引起亚硝酸盐中毒 ​

[视频作者] 中国新闻周刊

【#女子自制减肥汁放3天后喝完中毒# ，医生：蔬菜汁放久产生了亚硝酸盐】浙江杭州姑娘佳佳今年30岁，1.65米的个子，体重常年维持在108斤。为了减肥，她按照闺蜜分享的文章，将西芹和黄瓜按照教程做成混合蔬菜汁。不料，喝下后“亚硝酸盐中毒”。#女子喝下自制减肥汁中毒# 蔬菜汁怎么会引起亚硝酸盐中毒？医生解释，日常如莴苣、西芹、香椿等蔬菜，本身含有一定量的硝酸盐，榨成汁后如果放置太久，就会在细菌的作用下转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐是剧毒的物质，中毒潜伏期只有1~3个小时。成人摄入0.2 ~ 0.5克即可引起中毒，3克即可致死。（钱江晚报） L钱江晚报的微博视频 收起d