咖啡碎碎念#1

[视频作者] 讲师联盟-咖啡碎碎念

[视频时长] 67:49

[视频类型] 美食制作

三个人的咖啡碎碎念第一期 咖啡才鸟 | 微胖的烘焙师 | Paco老师 等一一个月，终于放出“官方”录音啦！ 话题： 1、浓缩的极致萃取方案测试 2、拿铁 澳白 美式 是否可以采用不同的粉量 3、自来水压是否会对咖啡机出水量有影响，如何稳压 4、小流量9bar正常萃取 VS 变压机萃取 5、如何计算烘焙机合理的投豆量，不同负载量对香气的影响 6、训练感官的方法