人间烟火，抚人心。只因有你，《至味》白白小胖子之戗面馒头。

[视频作者] 至味ww

[视频时长] 1:34

[视频类型] 美食侦探

做法： 1.1000克面粉 5克酵母粉 5克白糖 2.3克泡打粉 800克35度左右温水 3.筷子搅成无干面粉的絮状 揉至表面光滑醒发两倍大 4.2克食用碱温水化开 洒入面团 揉面排气 5.反复擀压七八次 6.揉成长条 揪制大小均匀的剂子 做生胚 二次醒发20至30分钟 8.锅内抹油(防粘底)凉水下 大火开锅蒸二十分钟，关火闷五分钟至出锅。