夏天消暑美食之伤心凉粉，凉粉这么做，大人小孩都爱吃

[视频作者] 蜀中桃子姐

[视频时长] 1:59

[视频类型] 美食侦探

夏天消暑美食之伤心凉粉，凉粉这么做，大人小孩都爱吃，伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一，主料是豌豆做的米黄色的凉粉，佐料主要有：红油，特辣辣椒油，盐，醋，姜蒜，葱花，鸡精等13种。伤心凉粉一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；夏天消暑美食，美食教学。