同利肉燕

[视频作者] 福建省冷冻食品协会

[视频时长] 3:47

[视频类型] 舌尖上的旅行

“同利肉燕”自清光绪二年（1876年）创建，至今已逾140多年，传承五代，是福州制作肉燕皮、烹制“太平燕”的著名老店。肉燕制作技艺，全国唯福州仅有，堪称举国无双、神州一绝。同利肉燕世代传承，诚信经营，蜚声海内外，素有“同利肉燕 • 百吃不厌 ”之说，是中华老字号，福建省省级非物质文化遗产保护项目，全国非物质文化遗产保护与传承示范单位等。肉燕寓意平安、传递吉祥，也是连接乡情之首选，馈赠亲友福礼之佳品。