麻辣鲜香，嫩滑爽口，武汉人心心念念的生烫牛杂｜《向着宵夜的方向》

[视频作者] 腾讯纪录片

[视频时长] 1:12

[视频类型] 舌尖上的旅行

疫情期间吃不到生烫牛杂，可馋死湖北人了 综合四川、湖南和武汉的熬汤技巧，牛骨汤底非常浓郁 牛肉只需25秒！只有 掌握火候，烫出来的牛杂才不会老 食材处理的干净又整齐，强迫症看着太舒服了！