《Cooking Notes料理笔记》Day049丨港式餐蛋面&冻柠茶丨家庭茶餐厅丨出前一丁丨

[视频作者] evfredag

[视频时长] 3:10

[视频类型] 美食制作

Day 049 干的餐蛋面. 在茶餐厅吃过类似的很喜欢. 调料粉先放半包，别一次加完，咸的话就没救了.. （转载）港式茶叶版本： 红茶粉（捷荣创实）7.5g 红茶粉（立顿） 5g 红茶粉（车仔） 2.5 水450ml 倒进拉茶袋放进茶壶 大火1min 小火14min 最后拉茶6-7次 茶汤和糖的比例：100ml茶放35g糖 以上.