探访北京中轴线文化遗产老字号之源升号酒坊

[视频作者] 放猪江湖

[视频时长] 1:8

[视频类型] 出行

源升号酒坊又叫源升号博物馆，位于北京前门大街，是北京二锅头酿造技艺的发源地。馆内的实景与文字，还原了二锅头技艺从原料选取到发酵制曲，从拌料到装模，再到装坛储存的全部过程，不禁让我们感叹我国酒文化与酿酒技艺的博大精深。