【品城记】市桥这家专吃鸽子的店，粤港澳青年厨神都说值得二刷！顺便教你如何正确吃乳鸽！

[视频作者] 品城记本地版

[视频时长] 8:3

[视频类型] 美食侦探

我们发现真正的美食爱好者，从来不在乎环境是富丽堂皇的名店，还是寂寂无名的街边档。只要真正用心做菜，还原食材的精髓，那就是好店。今天我们去市桥找一家专门吃鸽子的店，这家店很隐秘，是藏在村里的铁皮房。然而网友都对它评价不错，极力推荐！是不是真的这么好吃呢？最近大秋和嘉昇都不太有空，于是我们邀请了一位真正的美食家来品尝，他就是粤港澳青年厨神、永利饭店的老板——梅安利师傅。厨师出身的他，获奖无数，钻研美食多年，对美食的见解绝对是专业的！在他眼里，这家店的乳鸽，这样的价位，确实是相当不错的！