无肉不欢（序）：吃肉让我变成人

[视频作者] 知食分子频道

[视频时长] 3:55

[视频类型] 人文历史

我曾经看过一个，关于人类所偏好的食物种类的调查，来自全球范围内的志愿者，被要求在蔬菜、水果、谷物、海鲜、肉、蛋、奶中，选取一类自己最离不开的食物。结果令人意外，数千名参与者，几乎一边倒的将票，投给了肉类。肉，之所以能在不同地理环境、文化背景、宗教信仰的人们那里，引起普遍共鸣，显然不是他们个人的饮食偏好所决定的，这背后隐约闪现的，是一条上百万年的人类的演化道路......