爱尔兰咖啡（Irish Coffee）：一种既像酒又像咖啡的咖啡，为纪念一段醉人又伤感的爱情而得名。

[视频作者] 红斌-调酒的아저씨

[视频时长] 4:37

[视频类型] 美食制作

爱尔兰咖啡的寓意是：思念此生无缘人。“相思苦，苦相思，明知相思苦，为何苦相思”。相传一名爱尔兰首都（都柏林）机场的酒保在机场对一位空姐一见钟情，觉得她就像爱尔兰威士忌一样浓香而醇美。但空姐每次只喝咖啡，从来不点鸡尾酒。于是酒保就将咖啡和威士忌融合到一起，研制出味道独特的爱尔兰咖啡，并且加到菜单里等待空姐发现。当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。为了怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈，希望让女孩明白这种爱与思念发酵的味道……