反式脂肪酸，这个隐形的油脂杀手到底是啥，生活中怎么排雷？

[视频作者] 鹤立烟雨

[视频时长] 2:25

[视频类型] 科学科普

反式脂肪酸不是脂肪，却比脂肪更可怕，不仅会升高低密度胆固醇，还会降低高密度胆固醇，双重打击来增加心脑血管疾病的风险，还会引起肥胖，小孩子吃了还会影响生长发育，那生活中我们怎么减少摄入反式脂肪酸呢？