麻辣鲜香的水煮滑肉，嫩滑又入味，好吃到没朋友了！

[视频作者] 王小北酱饭

[视频时长] 5:16

[视频类型] 美食制作

比水煮肉片还要绝的麻辣水煮滑肉片，这麻辣劲也是越吃越上头，辣的嘴巴都跟舌头都不停地哈拉，一定要多配米饭呀 做法 1、猪瘦肉切片，放入料酒1勺+盐少许+胡椒粉少许++姜末少许抓匀，再放入红薯淀粉2勺+清水3勺抓匀 2、水开后下入肉片煮2分钟捞出 3、少许油炒香葱姜蒜，来勺豆瓣酱炒出红油，放入火锅底料➕水煮开捞出料渣，放入生抽2勺+蚝油1勺+盐鸡精适量 4、放入豆芽和宽粉烫熟捞出，再把肉烫1分钟入味，连汤带肉都放一个大碗里 5、面上撒上蒜末➕干辣椒➕花椒➕葱花➕辣椒粉➕花椒粉➕白芝麻，泼上热油即可