【历史饭】江户时代的餐食（下级武士篇）

[视频作者] 退休废柴

[视频时长] 6:13

[视频类型] 美食制作

歴史飯hide 江戸時代後期のの武士（下級）の食事です。たくさんあるレシピの中から今でも簡単に作れそうなものを選びました。 食べていると何かのルーツを感じます。 ※魚は高級品とされており、週一回食べれたら良い方でした。 豆腐は安く手に入り、レシピのバラエティ豊かだったので、重宝されてました? ※江戸時代は250年以上続くので食事も幅広く、様々なレシピが登場します。今回の動画は中後期以降の下級武士の食事という設定にしております。