云南十八怪-粑粑叫饵块

[视频作者] 滇小饭

[视频时长] 4:38

[视频类型] 美食制作

传统饵块是米饭蒸熟后，用舂的方法制成。这次我用了一个新方法，就是打成米浆，再蒸熟。少了最费时费力的环节，通过搓揉，达到韧劲。实现家庭轻松作业，有手就会。哈哈，甜酱做的比外面的好吃好多，花生芝麻酱味浓香，一入口就被征服了，甜酱油没有的话，用红糖麦芽糖和酱油煮一下