【真实第25小时】茶餐厅双城记（下）【美食故事】

[视频作者] 橘可卿

[视频时长] 45:1

[视频类型] 舌尖上的旅行

https://www.youtube.com/watch?v=YskfRbqwks8&index=10&list=PLyUg-F6is65DAsVld1p6y 10多年前，上海的许多餐厅都喜欢打上“聘请香港名厨主理”，以此作为餐厅的生意招牌。经过多年历练，如今这样的招牌已经很难见到了。然而“帮衬”过后，你总会觉得上海的茶餐厅同香港本土的茶餐厅多少有些出入。平民出身的茶餐厅往往给人一种“街坊邻里”的亲切感。在蛋挞牛治、飞沙走奶中，草根阶层释放压力，也感悟人生百态。而恰恰就是这一点，是在异地的茶餐厅模仿不来