问诊餐厅，守护“舌尖上的安全” 烟台市 烟台工程职业技术学院 李浩 15684159073 总务处 乙组

[视频作者] 老李最最帅

[视频时长] 4:32

[视频类型] 日常

烟台工程职业技术学院总务处组织开展问诊餐厅,守护“舌尖上的安全”——烟工学子食堂集结号活动。 活动的开展过程中，食堂经理分别就同学们现场发现的食堂后厨色标管理、食品留样专间管理、从业人员上岗前的健康检测、农药残留快速检测实验室开展情况等不解或疑惑进行一一解答，努力实现学院“舌尖上的民主管理”和“食安餐厅”建设。本次活动的开展让学生认知食堂经营过程、认证食品安全流程、认可食堂管理举措，共筑学院食堂食品安全监管体系，努力实现学院“舌尖上的民主管理”。