97岁小野二郎仍在捏寿司！世界最难进入的寿司店，如何才能吃到？

[视频作者] 顶级日料

[视频时长] 10:17

[视频类型] 美食侦探

银座「数寄屋桥次郎」店主小野二郎，是享誉世界的顶尖日本寿司师傅。因2020年后店铺改为“会员制”，想要再吃到小野二郎捏得寿司，可谓难上加难！本期顶级日料，将会对小野二郎的寿司套餐进行深入的剖析，为大家详细解读小野二郎几十年才琢磨出的“黄金寿司菜单”，这份菜单可谓影响了整个日本寿司界，成为重要的传统江户前寿司出餐参照。