大家好我是Jadore。 今天会用Valrhona Inspiration的草莓巧克力 做出草莓味道香浓的马卡龙! 通常做Ganache的时候,都会混合巧克力和鲜奶油, 但这一次我改用了草莓果泥代替鲜奶油,让草莓味更浓郁一些。 比起用鲜奶油和Inspiration巧克力做出来的Ganache, 少了像草莓牛奶的独特味道(?) 颜色更深,味道也更浓。 每个人的喜好可能不一样,不过因为我喜欢酸的味道,所以很合我的胃口 制作浓郁的草莓味马卡龙Intense Strawberry Macarons|Jadore
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