又一个土豆的神仙吃法，快安排起来吧

[视频作者] 南木Cooking

[视频时长] 0:33

[视频类型] 美食制作

土豆1kg削薄片，过凉水后控干水分，加入黑胡椒、盐、辣椒粉、孜然粉、油、土豆淀粉。小心翻拌均匀避免翻碎。一片一片的放入模具，送入烤箱（200度烤60分钟），出炉后用重物压实放入冰箱（冷藏3小时定型），切成厚片，炸到表面金黄酥脆，每一层的土豆都有十足的风味。