逐渐被遗忘的云南非物质文化遗产——云南火塘烤茶

[视频作者] 四口曰田茶文化慢生活

[视频时长] 3:37

[视频类型] 人文历史

我国西南地区是世界茶树的发源地，而在云南跟茶的渊源最久的就是当地的少数民族了。比如云南的布朗族，他们是濮人的后代，是世界上最早发现野生茶叶并加以利用的民族。他们世世代代，以茶为生，对他们来说，“上山不带饭可以，不带‘腊’(茶)不行”。布朗族把茶当作菜，也当作药，喝茶已经是比吃饭更重要的事。他们喝茶，是把茶放进土罐里，在家里的火塘上烤，把茶烤香，然后放水熬成茶汤来喝。这就是云南最原始的饮茶方式，它可能比唐代的煎茶、宋代的点茶还要早得多。