【苹果泡菜、苹果焖饭】冰川清志《名曲歌碑巡礼4》Part 3

[视频作者] 冰川研究所

[视频时长] 7:49

[视频类型] 田园美食

https://www.youtube.com/watch?v=jRJ6EkKlBgw 【第三部分】 有日字，放心食用！ 2021年1月播出的「名曲旅の詞～日本全国歌碑めぐり～IV」，此行是来探访与美空云雀有关的「リンゴ追分」歌碑。 本部分简要介绍了青森当地的乡土料理，因盛产苹果，所以出现了苹果渍物（用未熟的苹果加盐腌制一年）、苹果焖饭，是非苹果生产者无法制作的料理。当地妇人们组织了一个乡土料理会，冰冰还很亲切地叫奶奶们〇〇ちゃん。最后说了美空云雀的电影和这首歌对于推广青森苹果的作用。