第八季"不时不食"第四集:摇曳生“滋”

[视频作者] 君到姑苏见-主创分享

[视频时长] 13:46

[视频类型] 人文历史

江南船菜源于苏州，相传吴王夫差与西施乘坐龙舟宴游，开创了宫廷船菜之风，这有关船菜的最早趣闻“精、鲜”之外苏州船菜还有极致的“形”与皮薄酿多的传统点心不同，苏式船点在酿心上做起减法，以求在造型上 更做加法造型逼真的金鱼、大鹅、玉米只是其一，“春蚕吐丝”的灵动，阳春白雪的巧思，正是“苏州好，载酒卷艄船”的最好写照！