千年茶道之传承 尊茶圣陆羽为师 港式奶茶奥妙全在于温度？一千年前已经有“拉花”技术？ 传世手艺 转载 有啖好食

[视频作者] 奔跑的Fujiblad

[视频时长] 21:55

[视频类型] 美食制作

https://www.youtube.com/watch?v=smBUaCL3KMI 茶艺文化传承已有千年，在宋朝时可谓上至宫廷下至市井都能雅俗共赏；但无论如何也想像不到原来早在千年之前，茶艺已有如此出神入化的演变，往后却出现文化断层，技法几乎失传⋯不少人趋之若鹜的日本抹茶文化，如果要追源溯本的话，其实都是由宋代茶文化传承下来。但在匠人郑师傅眼中，却是画虎不成反类犬的模仿！他豪言：华人社会只有他一人，能原汁原味做出当年大宋国的技艺！