安溪铁观音制作过程及原理详解

[视频作者] 南方观茶

[视频时长] 3:59

[视频类型] 科学科普

安溪铁观音风格独特，干茶颗粒紧结肥壮、色泽乌润，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久 主要来自于优良的品种基因和精湛的制茶技艺。其宝贵的采制技艺是在长期生产实践中，并逐步完善形成的 一整套独特的方法，各工序操作及原理分述如下