干饭！甏肉&米饭 完美搭配！此肉只应天上有！来一份超下饭的『济宁甏肉干饭』，把肉言欢！《至味山东》15

[视频作者] 青葱视频

[视频时长] 6:30

[视频类型] 美食侦探

甏肉，用坛子做的肉，这是专属济宁人的家乡至味。 新出锅的甏肉块大量足、色泽红亮，加上炸辣椒、卷煎、肉丸、豆腐等配菜 再来上一碗白米饭，就是济宁人的美好一餐。 肥瘦相间，酥香软烂， 汤汁拌饭，千金不换。 一块五花肉的神奇蝶变， 几代手艺人的接续承传。 本期《至味山东》，带你去济宁，把肉言欢，不见不散。