【莆田话】《有味有醋》第08期 炝肉

[视频作者] 乘月归田庐

[视频时长] 14:59

[视频类型] 美食制作

自制 炝肉做得好是很考手艺的，肉质细腻，味道鲜美，受到人们的普遍喜爱。天九湾炝肉最为出名，炝肉汤里加入豆腐丸，出锅后，炝肉爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁的精华，芳香鲜美。