春节年夜饭：蒲城高力肉，特色待客名菜，老少皆宜上桌就抢光

[视频作者] 笑笑家饭

[视频时长] 2:42

[视频类型] 美食测评

猪精瘦肉切块状，放鸡蛋，盐，干淀粉搅拌，再放生抽，花椒粉继续搅拌，油烧热下肉块炸，炸至金黄色即可捞出，碗中放葱，姜，辣椒，八角，茴香，花椒，倒入肉块，浇上高汤，放蒸锅蒸一个半小时即可，出锅装盘撒上香菜