一线城市川菜馆闭店率超10%，鲜香麻辣的大众爱好不行了？

[视频作者] 商业钱力股

[视频时长] 3:12

[视频类型] 日常

近20年的餐饮市场来看，川菜堪称全国“第一菜系”。大街小巷的川菜馆和火锅可是俘虏了全国大多数人的大家的味蕾。但最近，餐饮市场流传着“无辣不欢”正在退潮的说法。