【海鲜炒鲜奶】 香港名厨高师傅#教我们鲜奶创新做法#老少咸宜简简单单#给鲜奶换一种吃法#

[视频作者] 揾食男女

[视频时长] 3:8

[视频类型] 美食制作

准备材料：鲜奶 海鲜（包括虾仁鱼柳带子） 蛋清 火腿粒，杏仁粒（用于最后摆盘好看，家里做可以忽略） 过程：1.海鲜切粒，焯水备用 2.往鲜奶中加入蛋清，加盐，加入湿生粉，充分搅拌均匀 3.加油锅中，倒入准备好的海鲜和调好味的鲜奶，小火慢炒，直至鲜奶基本凝固。 4.鲜奶装盘，撒入少量火腿粒和杏仁粒。