成分营养学｜10种可以预防老年痴呆的食物

[视频作者] 成分研究所

[视频时长] 9:21

[视频类型] 科学科普

https://www.youtube.com/watch?v=G5QNIx31EpQ 《天才食物》(《Genius Foods》) 这本书是我们很喜欢的一本关于如何通过饮食改善大脑健康的书，里面有大量的科学研究和数据。作者 Max Lugavere 因为母亲得了老年痴呆症后展开了对这种疾病的深入研究和探索，采访了在脑神经领域的专家，将得到的发现写进了这本纽约时报的畅销书里。