环球科学导读视频‖食物浪费和碳排放

[视频作者] 有刊杂志阅读

[视频时长] 3:47

[视频类型] 科学科普

全球范围内每年可能有多达40%的食物被浪费。而他们所排放的温室气体已经占到了总排放量的8%。如果不加干预，那么未来30年里食物浪费还将继续增加，对环境的威胁也会继续增大，所以我们必须在从生产到消费的每一个环节做出改变，通过发展再生农业，改变习惯和观念的方式减少浪费，才有可能守住我们共同的家园。在11月的《环球科学》导读，我们会细致地来聊聊食物浪费和碳排放！