黄油到底是什么做的？工艺如此简单，为什么我国还要靠进口？

[视频作者] 脑洞知识局

[视频时长] 3:27

[视频类型] 科学科普

伴随着近些年西式甜品的流行，黄油已经成为中国人厨房中的常驻嘉宾，但我们平时去超市购买黄油的时候会发现，黄油通常只会有很小的一个展柜，而且这些黄油百分之80%来自进口。截至2020年的数据表明，中国黄油进口数量已经达到了8.6万吨，同比增长38.7%，那为什么我国的黄油需要依赖进口呢？