90后姑娘复刻出60道红楼梦美食 为一道食材等一年

[视频作者] 大米Video

[视频时长] 1:37

[视频类型] 美食制作

江西南昌一位姑娘@碧蝉衣 从去年8月开始，复刻出60多道红楼梦美食：糟鸭信、胭脂鹅脯、枣泥山药糕……复刻之前，她会翻阅食经、农书、医书等资料考证，曾为了找一个季节性食物原材料，等了一年时间。她说，希望让更多人知道中国美食独树一帜的一面。