我的天！传说中“毒大米”竟有这么可怕！

[视频作者] 农眼CSA

[视频时长] 1:4

[视频类型] 科学科普

什么是毒大米？   上个世纪60年代，英国一家农场给10万只火鸡投喂了霉变谷物，几个月后全死了，一研究才发现有部分的霉菌毒素有很强的毒性。 2002两广地区查获数百吨毒大米，黄曲霉素大量超标，2008年9月日本爆发“毒大米”丑闻。到了2020也还有地方查收近百吨的“镉”超标大米，“镉”超标大米会引起骨质软化、诱发肾衰竭等问题。   “毒大米”是把陈旧的、发霉的、或者农药重金属超标的米反复研磨，加入一些工业颜料进行“美化翻新”，看起来色泽透明，但食用后对人体有害。