走进雷丁 | 食品与营养系学生在新食品开发展示会上的成果

[视频作者] 雷丁大学

[视频时长] 2:14

[视频类型] 美食制作

雷丁大学的食品与营养学科在2020年QS专业排名中全英第1，全球第9。所有本科课程均获得食品科学技术研究所（Institute of Food Science and Technology）的认证。其中营养与食品科学，食品消费者科学的学位课程可获得AfN-营养协会的认证，并有资格获得注册准营养师(ANutr) 的身份。每年的大三在读生都会参加学院安排的新食品开放展示竞赛。各个小组 都会来到试点工厂，制作并展示他们创新制作的美食。学院还会同时邀请鉴定人、系里的学者和食品行业的专家来品鉴。