冬季里江南水乡人家的一道色泽红润，味道鲜香的家常菜-红烧鲫鱼，你吃过吗？

[视频作者] 隐隐飞桥隔野烟2019

[视频时长] 1:33

[视频类型] 美食制作

苏州地区在冬季的时候喜欢吃鲫鱼。苏州人鲫鱼的吃法既有做成鱼汤的也有红烧的。尤其是红烧鲫鱼，冬天做红烧鲫鱼汤要多点，可以做成鱼冻，鲜香Q弹。红烧鲫鱼吃的时候一定要蘸上鱼汤，浓郁入味！