面包机食谱天花板，超柔软中种「牛奶面包」

[视频作者] 做面包的Even

[视频时长] 2:34

[视频类型] 美食制作

好久没出面包机食谱啦，今天做一个超级柔软的牛奶面包，新手必学！ 中种：高筋粉 52克 干酵母 4克 牛奶108克 蛋黄 2个 主面团：高筋粉 212克 奶粉 12克 细砂糖 58克 盐 3克 牛奶56克 黄油 40克 蔓越莓干 56克