鸡米花的爸爸，盐酥鸡，好吃到舔手指！

[视频作者] 王小北酱饭

[视频时长] 0:53

[视频类型] 美食制作

酥到掉渣，比炸鸡还简单的盐酥鸡，快速学起来 一、食材 3个鸡腿，姜，蒜，生抽，料酒，盐，五香粉，红薯淀粉，面粉，鸡蛋1个 二、做法 1、3个鸡腿去骨切块，姜蒜末，1勺生抽，1勺料酒，1勺五香粉，一小撮盐，腌制半个小时以上 2、往里打一个鸡蛋，放1大勺面粉抓匀成糊糊状 3、再给鸡块裹上红薯粉， 4、宽油，油温五成热，中小火炸至变色定型捞出，（切的小块大约3分钟就能出锅） 5、鸡块冷却后，再次待油温升高后，复炸2分钟左右出锅 撒点花椒面和辣椒面就可以吃了！！！