【品城记】东莞︱30年坚持做好一件事，她把小小的鸡蛋卷做成了厚街地标美食！

[视频作者] 品城记Video

[视频时长] 6:54

[视频类型] 美食侦探

我们又来东莞厚街了。这一次，要试一试跟烧鹅濑同样出名的一款小吃：鸡蛋卷。在厚街，这款小食可谓历史悠久，而且深得一众吃货喜爱，很多人几乎是从小吃到大的。而在众多的鸡蛋卷生产者当中，不得不提的，就是陈婉如这个名字。她一家三代专做鸡蛋卷，如姐本人做鸡蛋卷更是超过了30年。30年来，很多工厂逐步实现了机械化生产，而如姐始终坚持手工操作、亲手加工。对于品质，如姐更是近乎苛刻。无数事实证明：当一个人心无旁骛的做一件事时，一定能够把这件事做好！