开封百年豫菜套四宝，四代传承官府菜，阿星吃鲤鱼焙面，扒广肚

[视频时长] 1027.645

[视频作者] 阿星探店

河南开封是豫菜发源地，在丰富多样流派众多的开封菜中，百年陈家菜可以说是官府菜派系的代表。陈家四代为厨精研厨艺，代表作当属精致的套四宝，相传为清代慈禧太后寿辰所做。阿星拜访豫菜大师，还品尝到名菜鲤鱼焙面，扒广肚。