福建姑娘业余做泡菜，被食客催着卖，现1天水果白菜用掉4000斤

[视频作者] 乾动力美食

[视频时长] 3:28

[视频类型] 美食侦探

福建姑娘放弃高薪做小吃创业，花7时间研究水果泡菜做法，顾客称之为“泡菜界天花板”催着卖，如今1天能做4000斤，只用苹果、梨、洋葱和辣椒粉等发酵，冬天要放罐子里密封4天才能吃，配烤肉清爽解腻，还能煮泡面拌饭火锅等，酸辣爽口太好吃。