为了从泡椒凤爪之父学做这只jio，台台在米其林川菜馆刷了一周碗！

[视频作者] 美食台

[视频时长] 3:7

[视频类型] 美食制作

风靡全国的川味小吃泡椒凤爪，台台曾误以为是四川民间的传统老菜，没想到竟是出自国内第一家川菜米其林餐厅玉芝兰的主厨兰桂均之手。最近正逢兰师傅来上海巡礼，台台特地前往拜访，探寻了泡椒凤爪的奥秘。