著名的意大利奶酪 - 水牛芝士（Buffalo Mozzarella）

[视频作者] 白桃Seollo

[视频时长] 1:3

[视频类型] 美食制作

youtube Mozzarella是著名的意大利奶酪，其中又以“Buffalo Mozzarella”水牛芝士最为著名，后者是用Napoli所产的水牛奶制成的。Napoli(拿波里)出产的水牛芝士之所以出名，是因为此地的水牛奶品质好，另一个以水牛奶闻名于世的地方是保加利亚。水牛芝士口味清淡，入口又滑又绵，不过它不容易保存，大约只有10天保质期限。 源地址：https://www.youtube.com/watch?v=4EOFbmaY2g4