回锅肉的家常做法，两分钟教你怎么做才更美味

[视频作者] 美食值得学

[视频时长] 2:14

[视频类型] 美食制作

回锅肉是四川传统的家常菜，其配料主要以五花肉、蒜苗、青红椒搭配制作，正是由于五花肉先煮再煸炒，加上豆瓣酱和豆豉的香味融合，这样才使五花肉肉质肥而不腻，入口浓香。